Puhasta ja tükelda köögiviljad. Mõtle läbi millega köögivilju serveerid. Need sobivad ka iseseisvalt süüa, kuid kui soovid suuremat kõhutäit, siis mõõda ja pese valmis nt. riis, kinoa, tatar või hirss. Pane see keema samal ajal kui lisad pannile lillkapsa.

Pane aedoad väikse potiga umbes 10-ks minutiks keema. Lisa keeduvette o,5 tl soola.
Pane pannile 2 spl oliivõli ja kuumuta seda pisut (ettevaatust temperatuuriga – oliivõli sobib ainult madalal kuumusel passeerimiseks).
Pane pannile tükeldatud porgand ja kuumuta seda tugevamal kuumusel aeg ajalt segades u. 5 minutit.

Lisa pannile lillkapsas, sega porgandiga ja kuumuta tugevamal kuumusel mõned minutid.
Lisa pannile brokkoli ja sega pannitäis läbi. Puista peale soola, pipart ja küüslaugupulbrit, lisa u. 50 g vett ja pane pannile kaas peale.  Lase köögiviljadel  u. 10 minutit madalal kuumusel podiseda ja lisa siis aedoad. 
Sega kõik läbi ja jäta veel mõneks minutiks kaane alla küpsema. 

Testi noaotsaga köögiviljade küpsusastet. Jälgi, et need üle ei küpseks – väike krõmps käib värskuse juurde.

Puista söök üle eelistatud ürtidega ja serveeri koos riisi, nuudlite, tatra, kinoa, hirsi vms.