Tervem Ilusam Elavam
Koostisosad
1 keskmine avokaado
100 ml maitsestamata jogurtit
1 väike küüslauk
1 spl sojapiima
0.5 sidruni mahl
1 spl oliivõli
1 tl maitsepärmi
Peotäis värsket basiilikut
Musta pipart
Soola
Valmistamine
Pane kõik koostisosad blenderisse või kasuta saumiksrit. Vajadusel reguleeri kastme paksust sojapiimaga. Maitsesta soola ja pipraga.
Nipid
*Säilita külmkapis võimalikult õhukindlalt, kuna avokaado kipub hapniku käes oksüdeerima ning kaste võib omandada hallika tooni. See on siiski söögikõlbulik paar päeva.