Vietnami kevadrullid
Milline värskendav amps! Valmib kiirelt ja valutult! Valmista ette kausikesed erinevate täidistega ja igaüks saab valmistada endale meelepärased rullid.
Kogus2 portsjonit
Valmistusaeg20–30 min
Raskusaste
Kerge
Koostisosad
- Riisipaberilehti (4–6 inimese kohta)
- Kirsstomateid
- Paprikaid (värskeid või marineeritud)
- Lehtsalatit või rohelisi lehti
- Porgandeid
- Kurki
- Redis
- Tofut
- Keedetud nuudleid
- Värskeid ürte (petersell, roheline sibul, basiilik)
- Sojakastet magusat tšillikastmega segatult dipikastmena
Valmistamine
- 1
Haki või lõika köögiviljad ribadeks; aseta eraldi kaussidesse suurel taldrikul.
- 2
Vala 2–3 cm kuuma vett madalasse kaussi.
- 3
Leota riisipaberileht kuumas vees umbes ühe minuti ja tõsta seejärel taldrikule.
- 4
Aseta köögiviljad lehe ühele servale.
- 5
Voldi küljed täidise peale ja rulli tihedalt lõpuni.
- 6
Kasta valmis rull kastmesse ja serveeri.