Tervise-tahiini
Klassikaline tahiini koosneb seesamiseemnetest ja õlist. See tahiini on märksa võimsam! Siia on lisaks seesamiseemnetele peidetud veel päevalille- ja linaseemned ning mitmed tervislikud õlid.
Kogus450g
Valmistusaeg25 min
Raskusaste
Kerge
Koostisosad
- 150g seesamiseemneid
- 150g päevalilleseemneid
- 100g jahvatatud linaseemneid
- 1 spl oliiviõli
- 1 spl astelpajuõli
- 1 spl kanepõli
- 1 spl kreeka pähkliõli
- Soola maitse järgi
Valmistamine
- 1
Röstige päevalilleseemned kuival pannil, seejärel lisage seesamiseemned.
- 2
Röstiga pidevalt segades, kuni seesamiseemned muutuvad helekuldnseks — ära lase pruunistuda.
- 3
Lase seemnetel täielikult jahtuda.
- 4
Tõsta jahtunud seemned kõrgesse ja kitsasse kaussi, mis sobib töötlemiseks.
- 5
Lisa kõik õlid ja sool.
- 6
Töötle köögikombaini mõõdukal kiirusel ühtlaseks pastaks, vältides ülekuumenemist.
- 7
Lisa vajadusel lisaõli konsistentsi kohandamiseks.