Õunastruudel
See lihtne õunastruudel valmib kui võluväel! Sobib pühapäevaseks brunchiks ning alati kui vajad kiiret lahendust magusaisu kustutamiseks.
Koostisosad
- 250g külmutatud lehttaigent
- 4–5 keskmist haput õuna
- Kaneeli maitse järgi
- Suhkrut maitse järgi
- Kardemonit maitse järgi
- Sidrunimahla
- Mandlihelbeid (valikuline)
- Taimset piima pintseldamiseks (valikuline)
Valmistamine
- 1
Sulata lehttainas umbes ühe tunni jooksul.
- 2
Rulli sulanud tainas 2–3 korda suuremaks vertikaalseks ristkülikuks.
- 3
Viiluta õunad paksudeks tükkideks ja sea kahte ritta piki taigna keskosa, jättes mõlemasse otsa 2 cm tühjaks.
- 4
Lõika taigna servadesse täidise kõrvale umbes 3 cm laiused horisontaalsed ribad.
- 5
Voldi taigna ülemine serv üle õunte, seejärel voldi küljeribad vaheldumisi paremalt ja vasakult täidise peale.
- 6
Kata alumine ots taignaga enne viimaste ribade voldimist. Tõsta küpsetuspaberile asetatud küpsetusplaadile.
- 7
Soovi korral pintseldage taimse piimaga ja puista mandlihelbeid.
- 8
Küpseta 200 °C juures umbes 15 minutit, kuni kuldpruun.
- 9
Serveeri jäätise või vaniljekastmega.