Kreemine pastakaste
Kreemine kaste sobib ideaalselt pastale aga tegelikult kuhu iganes. Jahtunult naudi seda tipina koos tortilla krõpsudega.
Kogus4 portsjonit
Valmistusaeg40 min
Raskusaste
Kerge
Koostisosad
- 200g kartulit
- 100g porgandit
- 20g toitepärmi
- 80g külma vett
- 1 tl soola
- 50g neutraalset õli
- 0.7 tl õunasiidriäädikat
Valmistamine
- 1
Lõika kartulid ja porgandid umbes 2 cm tükkideks ja keeda keema. Hauta kaane all madalal kuumusel umbes 15 minutit pehmeks.
- 2
Kurna vesi täielikult ära ja tõsta keedetud köögiviljad blenderisse.
- 3
Lisa kõik ülejäänud koostisosad ja blenderda siledaks ja kreemiseks.
- 4
Maitse ja kohanda maitseaineid vastavalt vajadusele.
- 5
Kasuta kuumalt pastakastmena, lasanjekatmena või vormiroale. Jahtunult sobib hästi dipikastmena.