Aedoad köögiviljadega

Koostisosad

• 200g värskeid või külmutatud aeaube
• 1 suur porgand või noori miniportgandeid
• 8 kirsstomatit
• 8 väikest seent
• Oliiviõli praadimiseks
• Köögiviljapuljongikontsentraati või -pulbrit
• Tüümiani
• Musta pipart
• Soola maitse järgi

Valmistamine

1. 1

   Keeda värskeid aeaube 15–20 minutit pehmeks; külmutatud sordid vajavad veidi rohkem aega.

2. 2

   Aeaobade keetmise ajal praadi pannil kergelt porganditükke. Kui porgandid on värvi saanud, lisa pooleks lõigatud seened ja praadi pruuniks.

3. 3

   Lisa pooleks lõigatud kirsstomatid ja keedetud aedoad pannile. Sega kiirelt, lastes kõigel kergelt pruunistuda.

4. 4

   Lisa köögiviljapuljongikontsentraat või -pulber. Sega ja maitse mõne minuti pärast.

5. 5

   Maitsesta tüümiani ja musta pipraga.

6. 6

   Serveeri riisi, kartulite kõrvale või eraldi.